srednje
6 osoba
120 min
3399
Pica kockice
Pica kockice
Sastojci
Za testo:
- 20 g svežeg kvasca
- 200 ml mleka
- 30 ml ulja
- 1+1 za premazivanje jaje
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice soli
- 350 g brašna tip 400
Za nadev:
- 5 kašika ajvar ili kečap
- po želji šunka, čvarci, suvo meso, pečurke, kačkavalj
Priprema
-
U vanglicu izmrviti sveži kvasac preko staviti kašičicu šećera pa dodati toplo mleko, ulje i 1 jaje koje ste umutili viljuškom. Promešajte da se kvasac rastopi, a potom polagano dodajte brašno i pola kašičice soli. Zamesite testo, oblikujte loptu pa je stavite u vanglicu i pokrijte krpom na toplom da testo nadođe.
-
Kada je testo nadošlo, podelite ga na dva dela i njih ostavite da nadođu jedno 10-tak minuta.
-
Oklagijom razvucite obe loptice u obliku pravougaonog pleha. U plehu staviti pek papir pa na njega prvi deo testa.
-
Premažite ajvarom, pospite origanom, zatim dodajte po želji pečurke, suvo meso, čvarke, masline...
-
... odozgo narendajte kačkavalj.
-
Preklopite sa drugom polovinom testa, pa ostavite da nadođe dok se ne ugreje rerna na 220 stepeni.
-
Zatim isecite na kocke željene veličine, premažite umućenim jajetom sa 1 kašikom vode.
-
Posuti susamom ili lanom po želji. Pecite na 220 stepeni oko 15 minuta.
Komentari