srednje 6 osoba
120 min
1318
Pica kockice

Sastojci

Za testo:

  • 20 g svežeg kvasca
  • 200 ml mleka
  • 30 ml ulja
  • 1+1 za premazivanje jaje
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 350 g brašna tip 400

Za nadev:

  • 5 kašika ajvar ili kečap
  • po želji šunka, čvarci, suvo meso, pečurke, kačkavalj

Priprema

  1. U vanglicu izmrviti sveži kvasac preko staviti kašičicu šećera pa dodati toplo mleko, ulje i 1 jaje koje ste umutili viljuškom. Promešajte da se kvasac rastopi, a potom polagano dodajte brašno i pola kašičice soli. Zamesite testo, oblikujte loptu pa je stavite u vanglicu i pokrijte krpom na toplom da testo nadođe. Pica kockice
  2. Kada je testo nadošlo, podelite ga na dva dela i njih ostavite da nadođu jedno 10-tak minuta. Pica kockice
  3. Oklagijom razvucite obe loptice u obliku pravougaonog pleha. U plehu staviti pek papir pa na njega prvi deo testa. Pica kockice
  4. Premažite ajvarom, pospite origanom, zatim dodajte po želji pečurke, suvo meso, čvarke, masline... Pica kockice
  5. ... odozgo narendajte kačkavalj. Pica kockice
  6. Preklopite sa drugom polovinom testa, pa ostavite da nadođe dok se ne ugreje rerna na 220 stepeni. Pica kockice
  7. Zatim isecite na kocke željene veličine, premažite umućenim jajetom sa 1 kašikom vode. Pica kockice
  8. Posuti susamom ili lanom po želji. Pecite na 220 stepeni oko 15 minuta. Pica kockice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Соња Стевановић
    Napravite i nećete se sigurno pokajati smile pruža i mnogo mogućnosti kombinovanja punjenja, šta god imate ili volite. Prelepo izgleda i još lepšeg je ukusa.
  • Jelena
    Deluje bas ukusno smile