Irski hleb sa kiselim mlekom
Sastojci
Za testo:
- 4 šolje brašna
- 1,5 šolja kiselog mleka
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašika sirćeta
- po ukusu soli
Priprema
-
U sud (vanglu) stavite kiselo mleko, sodu bikarbonu, sirće i vodu, promešajte i ostavite 3-4 minuta da odstoji. U to dodajte brašno i so pa zamesite testo koje ne treba biti gusto i odmah ga oblikujte u loptu pa ga stavite u posudu za pečenje podmazanu uljem.
-
Napravite nekoliko proreza (ja sam samo dva unakrsna), pospite odozgo brašnom i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 35-40 minuta.
Pečeno uvijte u krpu i kada se ohladi secite na kriške i poslužite uz jelo.
Komentari