13343
Kroasani

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl jogurta
  • 2 dl mleka
  • 2 jajeta
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 3 kašičice soli
  • 3 kašičice šećer
  • oko 1 kg brašna
  • 250 g margarina

Priprema

  1. U manju posudu staviti mlako mleko, šećer, kašičicu brašna i svež kvasac, pa dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadodje.
  2. U odgovarajuću posudu sipati polovinu brašna, dodati nadošao kvasac, jogurt, jaje i so, pa promešati.
  3. Zatim postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok ne počne da se odvaja od posude.
  4. Napraviti 12 jufki, svaku razviti i premazati margarinom. Redjati 6 istanjenih jufki, jednu na drugu, a isto uraditi i sa ostalih 6.
  5. Ostaviti da stoji 15 minuta.
  6. Testo razviti oklagijom, iseći na trake i uvijati u kroasane.
  7. Redjati u tepsiju, obloženu papirom za pešenje, premazati jajetom i ostaviti da odstoje još 2 sata.
  8. Peći ih u rerni na 200 stepeni dok ne porumene. Prijatno!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!