6917
Slane krofnice

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 100 g mleka
  • 40 g kvasca
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 jajeta
  • 200 g jogurta
  • so

Fil:

  • 1 belance
  • 300 g sira

Premazivanje (posipanje):

  • 1 žumance
  • susam

Priprema

  1. Postupak pripreme: Kvasac staviti u toplo mleko, dodati kašičicu brašna i ostaviti da nadodje.
  2. U brašno sipati kvasac, jogurt, dodati jaja, posoliti i dodati prašak za pecivo. Umesiti testo i ostaviti ga da nadodje.
  3. Izmrviti sir i promešati ga sa belancem.
  4. Od testa odvojimo parče, raspljeskamo ga, nanesemo malo fila od sira i formiramo lopticu. Loptice redjamo na papir za pečenje.
  5. Premažemo loptice žumancetom, pospemo susamom i pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!