Posne pogačice
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 100 ml ulja
- 250 ml gazirane mineralne vode
- 1 kesica (10 g) suvog kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
I još:
- po potrebi susam
Priprema
-
U zagrejanu mineralnu vodu usuti suvi kvasac, dodati so, sećer, izmešati i ostaviti da odstoji 2 minuta. Brašno usuti u odgovarajuću posudu, dodati rastvoren kvasac, ulje i zamesiti mekše testo. Prekriti čitom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
-
Uzimati po malo testa, dlanovima oblikovati loptice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da odstoje 20 minuta.
-
Uzimati po jedenu lopticu, umakati u mlaku vodu, zatim u susam i vratiti u pleh. Ostaviti da odstoje 10 minuta. Za to vreme zagrejati rernu na 200 stepeni. Staviti pleh, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i pogačice peći 15 minuta.
-
Gotove pogačice izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.
-
Pogačice servirati i poslužiti.
Savet
Pogačice su veoma ukusne i mekane. Idealne su u danima posta. Probajte. Prijatno!
Komentari