Autor:
lako 4 osoba
80 min
2243
Pita sa kukuruznim brašnom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g belog pšeničnog brašna
  • 100 g žutog (sitno mlevenog kukuruznog brašna)
  • 1 kašičica soli
  • oko 3 dl vode

Za fil:

  • 300 g sitnog sira
  • 2 punije kašike kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • 1,5 dl ulja

Priprema

  1. U posudu staviti pšenično, kukuruzno brašno i so. Dodati oko 3 dl mlake vode i zamesiti testo. Pita sa kukuruznim brašnom
  2. Testo izraditi i podelila na 4 dela. Razvaljati 4 kruga, premazati uljem, staviti jedan na drugi, prekriti providnom folijom i ostaviti da stane 30 minuta. Ne više jer sa kukuruznim brašnom se testo teže razvlači. Pita sa kukuruznim brašnom
  3. Kad testo otstoji jedan krug staviti na radnu površinu, dlanovima krajeve istanjiti i celo testo istanjiti, pouljiti, staviti fil od sira u koru, uviti sa jedne i druge strane, pa uviti u krug. Tako uraditi i sa preostala 3 kruga testa. Staviti pitice na podmazan pleh i peći oko 30 minuta. Pita sa kukuruznim brašnom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari