lako 10 osoba
100 min
991
Lisnate kiflice (12)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml vode
  • 40 g kvasca
  • 20 g šećera u prahu
  • 20 g soli
  • 2 dl ulja
  • 250 g putera
  • 900 g brašna
  • 1 žumance
  • susam

Priprema

  1. Promešati u toploj vodi kvasac i šećer. Dodati pola brašna, so i pola putera i opet izmešati. Dodavati ostatak brašna i umesiti testo koje treba preliti sa uljem i ostaviti 10 minuta. Zatim testo podeliti na tri dela. Lisnate kiflice (12)
  2. Svaki deo razvući u krug. Od preostalog putera ostaviti jednu kašiku. Na prvi krug namažite pola preostalog putera, poklopite drugim krugom pa premažite sa ostalim puterom i poklopite sa trećim krugom. Stisnite odozgo pa razvucite testo u veći krug. Isecite ga na 4 pa na 8 delova i onda još svaki na 2 ili 3 dela, zavisno kolike kiflice želite. Umotajte, pa poslažite u pleh, zatim premažite umućenim žumancetom i dodajte po želji susam. Ostavite da odstoje još 15 minuta. Staviti da se peku 20 minuta na 200°C. Pečene premazati kašikom putera što je ostalo i omekšaće još. Lisnate kiflice (12)
Savet

Možete puniti, a i ne morate.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari