lako 5 osoba
60 min
2598
Integralne mekane pločice

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g pšeničnog brašna
  • 150 g integralnog brašna
  • 3 kašike sitnog kukuruznog brašna
  • 300 ml vode
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Sve tri vrste brašna izmešati u jednoj posudi. Dodati brašnu kašičicu soli. U zagrejanih 300 ml vode razmutiti kašiku šećera i suvi kvasac, pa ostaviti par minuta da nadođe. Nadošao kvasac dodati brašnu i zamesiti testo. Testo premazati sa dve kašike ulja i ostaviti da odmara 40 minuta prekriveno krpom na sobnoj temperaturi. Na brašnom posutoj površini razvući testo u pravugaonik debljine 1 cm i seći nožem na parčice željene veličine. Kvadratiće ostaviti pod krpom još 20-ak minuta da narastu. Potom ih pržiti u zagrejanom ulju. Pržene pločice odložiti na ubrus i mlake služiti uz prilog po želji. Integralne mekane pločice
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari