Kiflice sa džemom
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 kesica (10 g) suvog kvasca
- 250 ml vode
- 50 ml ulja
- 1,5 kašika šećera
- 1/2 ravne kašike soli
Za nadev:
- po potrebi džem
Za premaz:
- po potrebi majonez
- oko 1/4 paklovanja margarina
Priprema
-
Kvasac i 1,5 kašiku šećera razmutiti u 250 ml mlake vode i ostaviti da kvasac nadođe (da lepo zapeni). So sipajte u pripremljeno prosejano brašno i izmešajte. U nadošli kvasac dodajte 50 ml ulja.
-
Pomešajte kvasac sa brašnom i zamesite meko glatko testo.
-
Od zamešenog testa odmah pravite kiflice: Podelite testo na 6 jednakih loptica. Svaku lopticu rastanjite oklagijom u koru debljine oko 5 mm. Koru isecite na 6 trouglova i na svaki stavite po malo džema, pa zavijte kiflice. Kiflice ređajte u pleh, dodbro podmazan uljem ili na pek papir.
-
Kiflice ostavite da narastu (bar pola sata).
Pre pečenja kiflice premažite majonezom.
Pecite ih na 180 C u zagrejanoj rerni, oko 15-20 minuta.
-
Pečene vruće kiflice prelijte vrućim istopljenim margarinom.
Savet
Ove kiflice možete umesto sa džemom spremiti sa kremom, sirom, viršlama,... Zgodne su zato što testo ne mora da se premesuje i odmara više puta, a ukusne su (i meke i sledećeg dana).
Komentari