Pita od palačinaka
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g sitnog sira
- 1/2 čaše kiselog mleka
- 1 kašicica himalajske soli
- 1 kašicica origana
- 300 g šunkarice
Za palačinke:
- 1,2 l kisele vode
- 1 jaje
- 1 kašicica soli
- 1 kašicica šećera
- 400 g brašna
Za premazivanje i posipanje:
- 1 jaje
- 1/2 čaše kiselog mleka
- po potrebi susam
Priprema
-
Umutiti jaje i kiselu vodu, dodati so i šećer, pa dodavati brašno, da se dobije glatka smesa za palačinke. Peći u zagrejanom tiganju na malo ulja. Napraviti fil. Sjediniti sir, kiselo mleko, so i origano. U nauljen okrugli đuveč pleh ređati palačinku, 2 kašike fila, šunkaricu, zatim opet palačinka, fil, šunkarica... Dok se ne utroši sav materijal. Ja sam poređala 12 palačinki.
-
Kada se sve utroši, pitu završavamo sa palačinkom. Umutiti jaje, dodati kiselo mleko i posoliti. Premazati preko pite i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 220 C oko 20 minuta.
-
Poslužiti uz jogurt ili salatu po želji. Prijatno.
Savet
Smesu za palačinke možete da napravite po vašem receptu. Ukusna pita. Prijatno ❤️
Komentari