lako 4 osoba
90 min
912
Lepeza

Sastojci

Za testo:

  • 800 g brašna
  • 1 kocka (20 g) svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 150 ml mlakog mleka
  • 200 ml kisele pavlake
  • 100 ml ulja

Za dekoraciju:

  • po ukusu susam za posipanje.

Za premazivanje:

  • 100g margarina
  • 1 žumance

Priprema

  1. Rastvorite kvasac u mlakom mleku, dodajte pavlaku, šećer, so, jaja, ulje i sve dobro sjediniti. Dodajte brašno i umesite glatko testo. Ostavite da testo raste jedno pola sata. Radnu površinu posuti brašnom, i izručiti testo. Testo iseći na trouglove (trouglovi ne moraju svi biti jednaki). Okruglu tepsiju obložite papirom za pečenje i ređajte trouglove, prvi pa 3/4 drugog da preklopi prvi i tako redom dok sve ne poptrošite. Na svaki trougao stavite malo margarina. Pogaču premažite žumancetom i pospite susamom. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite pogaču dok lepo ne porumeni. Pečenu pogaču izvadite iz tepsije i ostavite da se ohladi. Lepeza

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!