Moji slatki kroasani sa kremom
Sastojci
Potrebno je:
- 120 ml vode
- 10 g kvasca
- 120 ml ulje
- 1 jaja
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 450 g maslaca
- 450 g brašna
- 1 žumance
- za nadev krem
Priprema
- Kvasac i šećer preliti sa mlakom vodom i ostaviti da naraste.
- Umutiti jaja, so, ulje pomešati u smesu dodati nadosli kvasac i mlako mleko pa izmešati brašno sipati postepeno u nekoliko navrata.
- Zamesiti glatko testo. Ostaviti na toplom mestu da dobro naraste.
- Nadošlo testo premesiti i podeliti na 8 delova. Rernu staviti pleh i peći fino da porumeni.
- Slatke kroasane sa kremom posuti šećerom u prahu.
Komentari