Slani venčići

Priprema

1. Kvasac, šećer i kašiku brašna staviti u mleko i ostaviti 10 minuta da fermentiše. U vanglicu sipati brašno, 1 jaje, ulje, so i odstajali kvasac i zamesiti mekano testo i ostaviti da stoji 30 minuta. Nadošlo testo izvaditi na radnu površinu. Testo rastanjiti veličine 40x35 cm i polovinu premazati sirom. Posuti salamom. Posuti rendani kačkavalj. Preklopiti drugom praznom polovinom i malo rastanjiti oklagijom. Testo iseći na trake, širine 2 cm. Svaku traku uvrnuti i spojiti u krug i staviti u pleh sa papirom za pečenje.  Premazati umućenim jajetom i da stoji dok se rerna ne zagreje. Peći na 180 stepeni 20 minuta.