lako 12 osoba
90 min
2038
Posna pita sa šampinjonima

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za putu
  • 125 g griza
  • 1 čaša brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 4 dl kisele vode
  • 120 ml ulja
  • 600 g šampinjona

Priprema

  1. Šampinjone oprati, iseckati, pa u teflonskom tiganju na malo ulja propržiti, dok ne uvri sva tečnost. Začiniti suvim biljnim začinom po ukusu i ostaviti da se prohladi. Posna pita sa šampinjonima
  2. Brašno, griz, prašak za pecivo i so izmešati dobro, a zatim mikseom umutiti sa mešavinom kisele vode i ulja. Na dno pleha staviti jednu koru, premazati je tanko filom, pa preko staviti zgužvane 3-4 kore. Premazati ih filom, pa ponovo poređati zgužvane kore (sada u drugom smeru) i opet ih premazati filom. Preko rasporediti polovinu šampinjona. Postupak ponoviti još jednom, završiti korama. Posna pita sa šampinjonima
  3. Gornju koru takođe premazati filom. Peći oko 40 minuta na 180 stepeni. Pečenu pitu staviti na rešetku da se malo prohladi, a zatim seći na parčad i poslužiti. Posna pita sa šampinjonima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari