lako 4 osoba
90 min
1617
Kuglov pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 1 dl vode
  • 1 dl mleka
  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 50 g omekšalog margarina
  • 1/3 kom kvasca
  • po želji susam
  • 1 jaja

Priprema

  1. U toplo mleko staviti šećer, kvasac i kašičicu brašna i ostaviti 10 minuta da fermentiše. U vanglicu sipati brašno, ulje, nadošli kvasac i vodu i zamesiti glatko testo da narasta 40 minuta. Testo podeliti na 3 loptice. Svaku lopticu razvaljati u pravougaonik, premazati margarinom i slagati jednu preko druge. Pravougaonik razvaljati oklagijom sirine oko 12 cm, a dužine koliki je obim kuglova. Razvaljano testo iseći i sa jedne i druge strane na trakice 1 cm dužine, a u sredini ostaviti 3-4 cm. Sada trake preklopiti jednu preko druge i ako treba malo izdužiti i složiti u kuglov. Da narasta 30 minuta. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći 30 minuta na 180 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari