Posne prženice
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kriške starog hleba
- 25 g kukuruznog brašna
- 25 g belog brašna
- 70 ml vode
- po potrebi so
- 1 kašika ulja
Za prženje:
- nekoliko kašika ulja
Priprema
- Po želji kriškama hleba skinuti koricu. Ovaj korak nije obavezan.
-
Umutiti brašno sa vodom i dodati kašiku ulja i so. Dobija se smesa malo gušća od testa za palačinke
- Zagrejati malo ulja u tiganju. Svaku krišku hleba sa svih strana umakati u pripremljenu smesu i pržiti dok ne porumene sa obe strane.
Savet
Ukusan doručak ili večera tokom posta, ukoliko se ne posti na vodi. Količina je za dve prženice, a vi je povećajte u skladu sa apetitima i brojem osoba. Ne savetujem prženje u mnogo ulja, jer upijaju po malo, ali će i tada korica biti lepa i krckava, a u sredini će biti mekane. Dakle, ulje ne prelazi u sredinu hleba, ostaje na korici ako su lepo uvaljane u smesu pre prženja.
Komentari