lako 10 osoba
60 min
3902
Lenja pita sa malinama i čokoladnim kapljicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 75 g šećera
  • 130 g margarina
  • 330 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 5-6 kašika hladne vode

Za nadev:

  • 300 g malina
  • 3-5 kašika šećera (zavisi koliko su maline slatke)
  • 2 kašike gustina
  • 50 g čokoladnih kapljica
  • 100 g mlevenog keksa

Priprema

  1. U posudu staviti brašno, izmešati sa praškom za pecivo, pa dodati šećer i hladan margarin ili maslac isečen na listiće. Utrljati margarin u brašno praveći mrvice, pa dodati jaje i vodu i zamesiti testo. Podeliti ga na dva dela i staviti u frižider dok se priprema fil. Lenja pita sa malinama i čokoladnim kapljicama
  2. Maline sa šećerom staviti u šerpicu (moje su bile iz zamrzivača, dodala sam samo 100 ml vode, ali su bile kiselije, pa sam stavila 5 kašika šećera) i zagrevati, a kada proključaju, kuvati par minuta. Dodati razmućen gustin u malo vode, izmešati, pa ostaviti da se ohladi. Lenja pita sa malinama i čokoladnim kapljicama
  3. Posudu za pitu podmazati, pa jednu polovinu testa rastanjiti na veličinu posude. Preneti i obložiti dno posude. Preko rasporediti mleveni keks. Preko keksa rasporediti nadev od malina i po njemu pobacati čokoladne kapljice. I drugu polovinu testa rastanjiti, pa naneti preko fila. Izbockati nožem ili viljuškom i peći oko 40 minuta na 175 stepeni. Lenja pita sa malinama i čokoladnim kapljicama
  4. Dobro ohladiti, pa seći na kocke, posuti šećerom u prahu i poslužiti. Lenja pita sa malinama i čokoladnim kapljicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari