Štapići od palente i sira
Sastojci
Potrebno je:
- 150-200 g palente
- 100 g sveže mocarele
- 100 g kačkavalja
- 50 g putera
- malo soli
- malo bibera
- malo mlevene paprike
Priprema
-
Skuvati palentu na uobičajen način. Čim se skine sa vatre umesati puter pa iscepkanu mocarelu i 50g kockica kačkavalja. Mešati da se sve istopi i sjedini. Razliti i plitak pleh obložen papirom pa lepo pravnati.
-
Ostaviti da se prohladi pa staviti u frižider na pola sata da se stegne sasvim. Onda iseći na štapiće.
-
Štapiće ako treba malo posoliti, posuti biberom i paprikom.
-
Peći ih u rerni na 200-220'C da porumene.
-
Pečene štapiće posuti sa 50g rendanog kačkavalja.
-
Štapiće sasvim ohladiti pa onda vaditi iz pleha. I oni su uz pužiće bili deo posluženja.
Savet
Stapici su vrlo ukusni i izadje ih dosta. Ako nemate svezu mocarelu posluzice i neki tvrdi sir. U vreme pripreme nisam uracunala hladjenje palente.
Komentari