Pita sa mesom i tortiljama
Sastojci
Potrebno je:
- 8 tortilja prečnila 24-26 cm
Za fil:
- 500 g mlevenog junećeg mesa
- 200 g crnog luka
- 250 g paradajza
- po ukusu suvi biljni začin
- mleveni biber
- dimljena aleva paprika
Za premazivanje pite:
- 1 jaje
Priprema
- Fil: Mleveno meso staviti u dublju posudu, dodati sitno iseckani crni luk i začine (suvi biljni začin, biber, dimljenu alevu papriku ili običnu alevu papriku) po ukusu, pa rukom dobro sjediniti sastojke. Zatim ubaciti sitno iseckani paradajz i još jedanput rukom dobro izmešati.
-
Pleh od električnog šporeta prekriti pek papirom i ostaviti ga na stranu. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni.
Tortilje iseći na četiri dela. Uzeti jedan isečeni deo i na njega staviti punu kašiku fila. Fil rukom dobro ispretiskati po celoj površini isečenog dela. Zamotati od jedne isečene strane ka drugoj strani. Rolnicu staviti u pleh. Na isti način napraviti i ostale rolnice. Pitu premazati umućenim jajetom i staviti da se peče 30 minuta, odnosno dok ne porumeni. Pečenu pitu prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti 10-ak minuta pa poslužiti.
-
Obavezno isprobajte ovaj recept, sigurna sam da ćete biti oduševljeni ukusom... Pitu sam pravila po receptu sa Instagrama.
Komentari