Rolnice sa spanaćem
Sastojci
Za testo:
- 1 jaje
- 1/2 šolje mleka
- 1/2 šolje vode
- 1/4 šolje ulja
- 1 ravna kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kesice suvog kvasca
- 400 g brašna
Za fil:
- 4 briketa spanaća
- 2 kašike kisele pavlake
- 100 g sira
Za posipanje:
- po potrebi susam
Priprema
- Umutiti jaje, pa odvojiti malo na stranu za premazivanje. Preostalo jaje pomešati pa dodati mleko, vodu, ulje, kvasac, šećer, so i postepeno dodavati brašno.
- Umesiti meko testo i ostaviti da naraste.
-
Za fil pomešati odmrznut spanać, sir i pavlaku.
-
Kada je testo naraslo, podeliti na dva dela, rastanjiti oklagijom u oblik pravougaonika i premazati filom. Uviti u rolat, pa seći rolnice širine 5-6 cm i ostaviti da malo narastu.
- Svaku rolnicu premazati umućeniđ jajetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni.
Savet
Veoma su ukusne i meke i narednog dana, što ih čini sjajnom užinom za male školarce. A i za one malo starije.
Komentari