Tirolska pita
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje lisnatog testa
- 3 kašike ulja
- 2 kašike brašna
Za nadev:
- 3 kaŝike ulja
- 600 g dimljene tirolske plećke
- 150 g trapista
- 4 kašike pavlake (sa više masnoće)
Priprema
-
Uljem podmazati kalup (25x35 cm).
Podlogu posuti 1 kašikom brašna i 1 kocku testa razvući u dužinu kalupa (širina može biti i veća od 25 cm, jer se testo uvija u rolat).
-
Razvučeno testo premazati sa 2 kašike pavlake.
-
U tiganj na ulju ispržiti sitno iseckanu tirolsku plećku.
-
Polovinu ispržene tirolske plećke poređati po donjoj trećini razvučenog testa.
-
Preko posuti polovinu izrendanog trapista.
-
Uviti u rolat. Staviti u kalup.
-
Postupak ponoviti sa drugom kockom testa i nadevom. I premazati uljem. Peći 20-ak minuta na 200'C.
-
Kada se ohladi, seći na šnite širine 4-5 cm.
Služiti uz crne suve masline.
Savet
Ovaj recept je inspiracija i poklon sajtu za njihov poklon poslužavnik koji su mi poslali kao nagradu za moj prethodni recept "Karamel tart". Nek se nižu recepti i pokloni! Neka bude inspiracija drugima da probaju moje recepte dok i sami ne dobiju inspiraciju za svoje. Važno je da se dobro jede baš!
Komentari