Autor:
srednje 15 osoba
90 min
1345
Posni kroasani sa čokoladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 ml mineralne vode
  • 200 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 3 kašika šećera
  • 40 g kvasca
  • 900 g brašna
  • 300 g margarina
  • 200 g čokolade
  • 50 g šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. U mlaku mineralnu vodu izmrviti kvasac, dodati šećer i par kašika brašna. Pustiti 5 minuta da krene, a zatim isipati kvasac u preostalo brašno, dodati ulje i so. Krenite varjačom da mesite testo pa dovršite rukom. Testo pokriti krpom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Naraslo testo premesiti pa podeliti na 6 delova. Svako deo rastanjite oklagijom tanko pa narendati 1/4 mrzlog margarina, posuti prstohvat brašna, narendati 40 g čokolade i uviti trsto u rolat. Rolat presrći na 5 jednakih delova i staviti jedan preko drugog. Postupak ponoviti sa svim rolatima. Testo prekriti najlonskom kesom i ostavite 10 minuta. Testo razviti oklagijom tanko pa točkićem preseći na 8 jednakih delova. Smotati kroasane i poređati u pleh. Ostavite ih još 10 minuta, s zatim peći na 200 C oko 15 minuta. Rernu prvu ugrejte na 220 C i čim ubacite pleh smanjite na 200. Prijatno! Posni kroasani sa čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Daca
    Svidja mi se ideja