Uštipci (26)
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g brašna
- 2 dl mleka
- 1 jaje
- 1 kesica suvog kvasca
- po potrebi ulja
- 1 ravna kašičica šećera
- 1 puna kašičica soli
Priprema
-
Pripremiti sastojke.
-
U sud sipati toplo mleko, šećer i suvi kvasac pa ostaviti na toplo 15 minuta da se kvasac aktivira.
-
U drugi sud sipati brašno i so, staviti celo jaje (bez ljuske) i obe smese umutiti mikserom sa štapovima za testo.
-
Takvu smesu sa sve sudom staviti u kesu i ostaviti na tuplo 30 minuta.
-
Naraslo testo blago izmešati namazanom špaklicom sa uljem da se lakše koristi.
-
Sipajte ulje u ne mnogo širok sud da ga ne trošite puno. Vadite testo toplom kašikom i pržite dok ne dobiju braon boju.
-
Uštipke stavljajte u sud sa papirnim ubrusom da upije višak masnoće i služite tople.
Komentari