Susam pogača

Priprema

1. Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, nadošli kvasac i so. Vode dodati toliko da dobijete srednje gusto testo. Mesiti dok ne počne da se odvaja i ne lepi za prste, ako treba dodajte jos brašna. Ostaviti testo da naraste. Premesite, formirajte pogaču, pospite susamom. Tepsiju podmažite i pospite brašnom. Rernu zagrejte, pogaču u tepsiji ostavite još malo da raste i pecite dok lepo ne porumeni. I miris i ukus i izgled...