lako 4 osoba
120 min
1584
Uvijeni hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 500 g mešavina integralnog brašna i pšeničnog belog
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml mleka
  • 80 ml ulja
  • 150 ml jogurta
  • 1 kašičica soli

Za premazivanje:

  • 1 belance

Priprema

  1. Naraslo testo premesiti i podeliti ga na 6 jednakih loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom u krug velićine manjeg plitkog tanjira. Zatim slagati jedan na drugi, sa razmakom da ne pokrije ceo krug otprilike manje od pola da se dobije jedan lanac. Uvijeni hleb
  2. Tako dobijeni lanac urolati po dužini i uviti u krug kao puž. Uvijeni hleb
  3. Staviti u pleh obložen pek papirom za pečenje pokriti i ostaviti da narasta 25 minuta. Uvijeni hleb
  4. Pre pećenja premazati umućenim belancetom i po želji posipati semenkama pa staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 180˚C oko 25 minuta (ja sam pekla u šporetu na drva).
Savet

Divan, ukusan i mekan. Ako napravite budite spremni za sve reči hvale koje ćete dobiti. Ako ne napravite, ne znate šta propuštate, pa vi sad razmislite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari