lako
10 osoba
45 min
1450
Šareni pužići sa kremom
Šareni pužići sa kremom
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 25 g kvasca
- 3 kašičice +1 kašićica šećera
- 1 kašičica soli
- 300 ml mleka
- 2 kašike kakaoa
- 100 ml ulja
- 1 jaje (za premazivanje)
Za fil:
- 200 g eurokrema
- 100 g čokolade
Priprema
-
U posudu za mešenje staviti brašno, so, 3 kašičice šećera, ulje i ostatak mleka.
-
Dodati nadošli kvasac pa umesiti testo.
-
Još dok je testo prilično mekano podeliti na dva dela, pa u jedan staviti kakao. Dodati još brašna ako je potrebno pa umesiti testo.
Lepo umesiti i jedno i drugo testo da se ne lepi za ruke. Ostaviti oko 30 minuta da naraste.
-
Onda svaku obgu podeliti na dva dela da se dobiju ukupno četiri obge. U mikrotalasnu istopiti eurokrem i čokoladu. Razvući testo oklagijom u što veći krug. Ređati naizmenično jedno na drugo, a između premazivati filom. Namazati belo testo filom pa preko staviti braon testo, njega namazati filom pa opet belo testo, namazati filom pa opet braon. Nije bitan redosled bitno je da ide naizmenično.
-
Uviti u rolat pa iseći pužiće oko 1 cm širine. Poređati ih u tepsiju, premazati umućenim jajetom i ostaviti da stoji dok se greje rerna oko 15 minuta. Staviti pužiće da se peku oko 25 minuta na 180 stepeni.
-
Prijatno!
Komentari