Hrskava pita
Sastojci
Preliv za kore:
- 500 g kore za pitu
- 4 jajeta
- 1 kašičica soli
- 5 g praška za pecivo
- 100 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 2 kašike griza
Za fil (punjenje):
- 250 g sira
- 180 ml kisele pavlake
- 2 jajeta
- 100 g kačkavalja
Priprema
-
U jednu posudu umutiti jaja, ulje, jogurt i so, pa dodati griz i prašak za pecivo.
-
U drugu posudu pomešati sir pavlaku i jaja.
-
Koru premazati sa prvom smesom, pa staviti drugu koru i nju premazati, zatim premazati i treću koru.
-
Posuti sa drugom smesom na to narendati kačkavalj.
-
Saviti u rolnicu. Postupak ponoviti dok ima materijala.
-
Sa ostatkom premazati po vrhu i narendati kačkavalj.
-
Peći na 200 stepeni oko 30 minuta (pečenje zavisi od rerne).
Savet
Ovako premazane korice daju novu punoću ukusa.
Komentari