Domaća pizza
Sastojci
Za testo:
- 350 g brašna
- 20 g kvasca
- 200 ml mlake vode
- 1 mala kašičica šećera
- 1 mala ravna kašičica soli
- 3 kašike ulja
Za nadev:
- 150-200 ml pizza kečapa
- 200 g pizza šunke
- 200 g pizza sira
- oko 100 g malo kulena i kobasica (po ukusu)
- 90-100 g šampinjona
- 1 kašika origana
Priprema
- Kvasac, šećer i malo brašna pomešati s 200 ml mlake vode, ostavit oko 10 minuta da lepo nadođe. U među vremenu u jednu radnu činiju sipati sve brašno, so, ulje i dodat smesu s kvascem. Mešati s rukama dobro oko 8-10 minuta dok se testo ne počinje lepo razvlačit i ne lepi više za ruke. Ostavit oko 1 sat da se nadigne ili udvostruči.
- Uključit rernu na 200 stepeni. Na radnoj površini razvucite testo s oglagijom lepo i tanko oko 1 cm i prebacit na najveć u tepsiju sšto imate u kojom je papir za pečenje, (ako treba oblikujte malo testo dodatno s rukama).
- S kečapom namazati testo da se sve prekrije. (dodati još ako treba). Naređati s šunkom i po želji kulenom i kobasicom, ako želite. I na kraju šampinjone. Stavit u zagrejanu rernu da se peče oko 15 minuta.
- Posle 15 minuta izvadit napolje i staviti sir odozgo i origano. Vratit nazad još oko 5-10 minuta dok pizza lepo ne porumeni i dobije lepo boju, i sir se ne otopi. Poslužiti toplo i dosipati dodatno ko želi još kečapom. Prijatno :)
Savet
Naravno pošto je ovo pizza, možete dodati i papriku i luk i masline, kukuruz itd... slobodno šta god želite. Kombinujte kako, kako vam srce želi :D Ja svaki put drugačije pravim i mešam, zavisi kakvu volju imam i šta imam u frižideru,. Pzza uvek ispadne prelepa i predobra.
Komentari