lako 6 osoba
90 min
1111
Uskršnja pamuk pogača

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml mleka
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 100 ml ulje
  • 1 kašika alkoholnog sirćeta
  • 600 g brašna
  • 1 kašičica soli

I još:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • po potrebi susam
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac, šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Dodati jaje, ulje, sirće i izmešati. Postepeno dodavati brašno, umešati so i zamesiti mekše testo. Prekriti providnom prianjajućom folijim i ostaviti da odstoji 20 minuta. Uskršnja pamuk pogača
  2. Nadošlo testo izričiti na pobrašnjenu radnu površinu, podeliti na 3 dela, premesiti i formirati jufkice. Dve jufkice razviti i premazati uljem. Uskršnja pamuk pogača
  3. Urolati. Uskršnja pamuk pogača
  4. Spojiti obe rolnice formirajući pletenicu, uviti i lepo spojiti krajeve. Uskršnja pamuk pogača
  5. Treću jufkicu razviti, premazati uljem i zaseći sa jedne strane te urolati. Uskršnja pamuk pogača
  6. Kalup obložiti pek-papirom i staviti pletenicu, a po sredini staviti treći deo koji je urolan i isprepletan (formirati kao ružu). Po sredini napraviti udubljenje. Od alu-folije formirati deo koji je veličine jajeta i staviti u udubljenje. Uskršnja pamuk pogača
  7. Žumance i mleko razmutiti viljuškom, premazati pogaču i posuti susamom. Ostaviti da odstoji 20 minuta. Uskršnja pamuk pogača
  8. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta (po potrebi smanjiti temperaturu kako pogača ne bi gorela). Uskršnja pamuk pogača
  9. Pečenu pogaču izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi te izručiti iz kalupa. Ukloniti foliju, pa na njeno mesto staviti farbano uskršnje jaje. Uskršnja pamuk pogača
Savet

Pogača je mekana kao pamuk, a ukus joj je neodoljiv. Probajte. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Slađanini Verici D.Pozdravljam vas.smilesmile
  • Verica Damjanovic
    Prava uskrsnja, odlicna pogaca.
  • Sladjana Petrovic Simic
    Divna je
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala.Pozdrav.smile
  • Daca
    Pogaca je super
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam najlepše.Drago mi je da vam se dopada.Vaistinu vaskrse,draga Verice.Srećan Uskrs,da u zdravlju i sreći proslaviš sa svojom porodicom i uživaš sa svojim unukom.Ljubi ga puno.Pozdrav svima.smilesmilesmile
  • Marijana Petrović
    Lepa pogača!
  • Verica Nikolić
    Divna pogačasmile Draga Vesna tebi i tvojoj porodici srećan Uskrs, u zdravlju da ga provedete. Hristos vaskrsesmilesmile
  • Jelena Jocic
    Divnaa jeee smile