Krekeri
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kašike belog brašna
- 3 kašike kukuruznog brašna
- 1ravna kašičica soli
- 2 kašike ovsenih pahuljica
- 1 kašpika maka
- 2 kašike suncokretovog semena
- 2 kašike susama
- 1/2 kkašičice mlevene paprike
- 3 kašike ulja
- 40 g rendanog sira
- 120 ml tople vode
Priprema
-
U činiju sipati sve sastojke sem vode i izmešati viljuškom. Dodati i sir, ali deo ostaviti da se pospe odozgo. Polako dodavati vodu i mešati viljuškom da se svi sastojci sjedine i dobije glatka smesa. Po potrebi dodati ili malo vode ili malo brašna.
-
Masu izručiti u pleh obložen papirom i lagano je razvući po plehu, poravnati. Tockićem za picu iseći željene oblike i posuti sirom.
-
Peći u rerni na 220 c 15 -20 minuta, u zavisnosti volite li rešije ili ne.
-
Ja sam jednu stranu u plehu tanje razvukla da budu baš kao krekeri, a drugu sam ostavila deblje kao keks. Ako se peku kao krekeri trebalo bi kraće peći, 15 minuta, a ako se pravi kao keks, onda 20 minuta i može se onda u testo staviti 1/2 kašičice praška za pecivo.
-
Ispečene krekere, čim se malo prohlade, izlomiti po zasečenim linijama.
-
Poslužiti uz kisele mlečne proizvode ili pivo.
Savet
Veoma brzo se spreme i veoma su ukusni. Kombinaciju semena mozete menjati. Ovsene pahuljice se mogu u blenderu usitniti, ja nisam.
Komentari