Medena pogača

Priprema

1. U mlako mleko staviti malo šećera od ukupne količine, razmrviti kvasac i ostaviti da kvasac počne da radi 5-10 minuta. U drugu posudu staviti prosejano brašno, šećer, so, jaje, ulje, vanilin šećer, sitno izrendanu koricu limuna, dodajte nadošli kvasac i zamesiti testo. Testo ostavite da kvasa. Kada dovoljno naraste, rastanjite ga oklagijom što tanje i premažite smesom meda i cimeta, koju ste predhodno dobro sjedinili. Urolajte i stavite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Oštrim nožem rolat duboko rasecite po sredini i ostavite da raste. Rernu zagrijte na 200 stepeni i pecite dok lepo ne porumeni. Toplu pogaču premažite sa dve kašike meda. Hladnu pogaču pospite šećerom u prahu i ukrasite ukrasima.