Lisnato slano pecivo

Priprema

1. Zamesite glatko testo od brašna, suvog kvasca, šećera, ulja, mlakog mleka i mlake vode, pokrijte ga krpom i ostavite da naraste. Nakon toga prebacite testo na pobrašnjenu radnu površinu, podelite ga na na 10 loptica, Svaku lopticu razvucite u tanku koru prečnika širine tanjira, premažite je otopljenim margarinom i ređajte jedan na drugu (po 5 kora na 1 tanjiru i 5 na drugom tanjiru). Poslednje kore nemojte mazati margarinom. Pokrijte ih i ostavite 20 minuta da stoje, a zatim uzmite 5 kora sa tanjira i razvucite oklagijom, a zatim premažite margarinom i urolajte. Ponovite isto sa drugim korama sa tanjira.
2. Secite rolate na komade širine oko 4 prsta, svaki komad pritisnite drvenim štapićem na nekoliko mesta, pa ih ređajte na podmazan pleh. Ostavite da odmore desetak minuta, premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom.
3. Pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni (zavisno od rerne), oko 30 minuta.