Lazanje (29)
Sastojci
Sos sa mesom:
- 500 g mljevenog mesa
- 200 g paradajz soka
- malo bibera
- malo soli
- malo suvog biljnog začina
- 1 kutija tjestenina za lazanje
Bešamel sos:
- 30 g putera
- malo ulja
- 3-4 kašike brašna
- 600 ml mlijeka
- malo bibera
- malo soli
- 400 g rendanog trapista
Priprema
-
Mljeveno meso propržiti na malo ulja. Dodati začine po ukusu, malo bibera, malo soli i suvi biljni začin i onda dodati jednu čašu paradajz soka.
U drugu posudu staviti jednu kockicu putera i malo ulja da se otopi, onda dodati tri ipo kašike brašna, izmješati žicom za mućenje da nema grudvica. Kad brašno dobije žućkastu boju sipamo mlijeko i sve vrijeme mješamo. Dodamo malo soli i malo bibera izmješamo. Sačekamo da provri i besamel je gotov.
U pekač na dno stavimo 3 kutlače bešamela, onda ređati tjesteninu ide opet bešamel, pa stavimo sos od mesa i stavimo malo rendanog trapista, pa opet testenine pa besamel pa sos od mesa i tako sve dok imamo testenine i soseva na kraju pospemo sa bešamelom prekrijemo aluminiskom folijom i pešemo dvadeset minuta na 220°C.
Savet
Prijatno!
Komentari