srednje 40 osoba
90 min
1162
Pogačice sa kikirikijem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 300 ml mleka
  • 150 ml ulja
  • 200 ml gustog jogurta
  • 2 žumanca

Za premaz:

  • 200 g slanog kikirikija
  • 200 g margarina
  • 2 belanca

Priprema

  1. U vanglicu stavite 500 g brašna, napravite u brašnu malo udubljenje gde ćete izmešati kvasac sa šećerom i mlekom. Pogačice sa kikirikijem
  2. Ostavite da kvasac proradi 5 minuta. Zatim dodajte ostatak mleka, jogurt, ulje, žumance. Izmešajte pa dodajte so. Uz dodavanje brašna zamesite testo. Na zamešeno testo stavite malo ulja i ostavite da odmori pola sata. Pogačice sa kikirikijem
  3. Za premaz izmešajte kikiriki sa margarinom.Nadošlo testo podelite na 8 jednakih delova, svaki deo razvucite u krug i premažite filom od kikirikija. Pogačice sa kikirikijem
  4. Testo slažite jedno na drugo. Poslednji deo testa ne premazujte kikirikiijem. Pogačice sa kikirikijem
  5. Sve razvucite oklagijom, isecite pogačice. Posložite ih u pleh i premažite umućenim belancetom i posolite. Uključite rernu da se zagreje za to vreme će pogačice malo da odmore. Pogačice sa kikirikijem
  6. Pecite dok lepo ne porumene, oko pola sata. Pogačice sa kikirikijem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari