Đevreci sa susamom

Priprema

1. U malku vodu dodati kašiku šećera i izmrviti kvasac. Sačekati da se aktivira.
2. Brašno prosejati i dodati nadošli kvasac. Zamesiti testo uz dodatak soli i postepeno dodavanje ulja. Ulje može da varira od 30 do 60 ml. Procenite sami. Treba da se dobije meko testo.
3. Prekriti testo i ostaviti na toplom oko 30 minuta. Kada se testo udvostruči iskrenuti na radnu površinu.
4. Podeliti testo na oko 10 jufki. Svaku na sredini palcem probušiti na sredini i okretati da se testo rastanji.
5. Vodi dodati džem. Svaki kolut umakati u vodu sa džemom i posuti susamom. Slagati na pleh sa pek papirom. Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći pecivo oko 25 minuta.