Vodeničarski kukuruzni hleb bez kvasca
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja brašna tip-500
- 1 šolja kukuruznog brašna
- 1 šolja + za posipanje palente
- 1 šolja kiselog mleka
- 1/2 šolje mleka
- 1/2 šolje ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 žumanac
Priprema
-
Prvo napravite testo. Sve praškaste sastojke pomešajte pa dodajte sve tečne sastojke. Dobro sjedinite i ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi da "odmori".
- Kalup za hleb namažite uljem pa pospite palentom. Izručite testo pa ga pospite palentom. Peče se na 180 stepeni oko 25 minuta. Ostavite u kalupu 15 minuta pokriveno krpom pre serviranja.
Savet
Predobar hleb. Jako zdrav. Projno brašno je u prahu. Nije kao griz. A palenta je palenta. Ostaje svež i po nekoliko dana. Inače recept je jako zgodan za sva vaša slavlja i može da se koristi za sendviče. Pa prijatno dragi moji ♥️
Komentari