srednje
10 osoba
10 min
176
Krofne (32)
Krofne (32)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 500 ml mleka
- 2 kašičice šećera
- 1 kocka kvasca
- 3 jajeta
- 1 prsohvat soli
Priprema
-
Sipati brašno i napraviti udubljenje, izdrobiti kvasac i staviti šećer, zatim preliti sa malo mlakog mleka i pustiti 15 minuta.
Zatim dodavati ostatak mleka i 3 jaja mešati testo (ako zatreba dodati još malo brasna).
Testo treba da je mekše.
Ostaviti da nadolazi dobrih sat vremena.
Razvući oklagijom na debljinu otp 1 cm zatim vaditi krofne šoljom.
Kada ste izvadili krofne ostavite još 20-25 minuta da nadolaze.
Pržiti u vrelom ulju ili mast.
Komentari