lako
10 osoba
60 min
52
Posne kifle sa ajvarom
Posne kifle sa ajvarom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1.5 kašičica soli
- 1 dl ulja
- 3 kašike posnog majoneza
- 4 kašike ajvara
- 800-900 g brašna
- po želji susam ili seme lana i majonez sa premazivanje
- 100 g omakšalog margarina
- 4 dl tople vode
Priprema
-
U posudu staviti kvasac, 2 dl vode, 1 kašičicu šećera i 2 kašike brašna i ostaviti 10 minuta da se kvasac aktivira. Izmešati, dodati majonez, ajvar i ulje i izmešati.
Dodavati brašno i ostatak vode tako da se dobije glatko, a mekano testo. Ostaviti da narasta 30 minuta.
Naraslo testo premesiti i podeliti na 8 delova i svaki premesiti u loptice.
Po 4 loptice razvaljati u krug i premazati margarinom.
Krugove rastanjiti oklagijom, iseći na 16 delova-trouglova, uviti u kifle, staviti u pleh da narastaju 30 minuta. Premazati majonez i posuti sumamom.
Peći 25 minuta na 200 stepeni.
Komentari