Peciva za doručak
Sastojci
Potrebno je:
- 380 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 30 g šećera
- vrlo malo soli
- 50 g maslaca
- 130 ml mlakog mljeka
- 50 g kisele pavlake
- za premazivanje malo mljeka
Priprema
-
U većoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo, šećer i malo soli.
-
Dodati omekšali maslac, kiselu pavlaku i vrlo malo mlako mlijeko, pa umijesiti glatko i mekano tijesto. Pokriti i ostaviti da odmori oko 15 minuta.
-
Za to vrijeme pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Tijesto razvaljati na debljinu od oko 1 do 1,5 cm, a zatim čašom ili okruglim kalupom vaditi pogačice. Redati ih na pripremljen pleh i ostaviti da odmore još 5–10 minuta.
-
Premazati ih mlijekom i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Savet
Poslužiti tople al i kad se ohlade su fenomenalni i mekani, ma za neopisati. Najulkusniju su uz marmeladu od kajsija ili po želji.
Komentari