Puž pogača

Priprema

1. Kvasac pomešati sa mlakim mlekom i šećerom. Dodati malo brašna i ostaviti da nadođe. U činiji pomešati brašno sa praškom za pecivo, dodati so, jaje, ulje i nadosli kvasac. Umesiti testo. Ostaviti da testo naraste. Razviti ga oklagijom i premazati pavlakom i kečapomom, narendati salamu i sir te posuti origanom. Uviti u rolat i iseći na jednake delove. Okruglu tepsiju namazati margarinom i ređati delove kao cvet. Margarin iseći na komadiće i posuti po testu. Ostaviti da naraste i peći je na 200 C dok ne porumeni.