Autor:
srednje 4 osoba
90 min
16614
Pirotska kisela banica

Sastojci

Potrebno je:

  • 700-800 g brašna
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 supena kašika masti za testo (može i ulje)
  • 200 g kravljeg sira

Priprema

  1. Zamesiti testo od brašna, kvasca i mlake vode tako da se testo odvaja od zidova posude. Ostaviti testo na toplom mestu i čekati da naraste (oko 30-35 minuta). Blago izručiti testo na brašnom posutu površinu, razmesiti i podeliti na 6-7 jufki. Svaku jufkicu razvući oklagijom na veličinu tepsije u kojoj će se peći, stavljati u tepsiju, preko nje staviti istopljenu mast ili ulje i izmrviti sir. Na zadnju se ne stavlja ništa a testo se nožem iseče na veće kocke i ostavi da još malo naraste. Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 220C oko 45-50 minuta.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra Miljevic
    Izgleda odlicno! Sutra pravim i nadam se da ce biti lepa i ukusna smile