Pikantna pita sa spanaćem
Sastojci
Podloga/testo:
- 500 g gotovih kora za pitu
- 50 g ulja
- 50 g maslaca
Nadev I:
- 500 g spanaća, zelja ili blitve
- 300 g polumasnog sira
- 200 g pavlake
- 2 jajeta
- 50 g sira trapista
- 300 ml mleka
- 1 kašičica soli
Nadev II:
- 2 jajeta
- 200 g pavlake
- 100 g šarene pršute
Priprema
-
Podmazati pleh (tepsiju) pa staviti tri kore, premastiti ih prethodno rastopljenim uljem i maslacem. Zatim ostale kore savijati jednu po jednu u obliku ruže i slagati jednu do druge u tepsiju. Premastiti ih odozgo.
-
Preko kora staviti pomesan sir,spanac i 200 g pavlake sa kašičicom soli i 300 ml mleka. Umutiti 3 jaja sa 200 g pavlake pa preliti preko spanaća. Odozgo poredati prsutu. Peći na 200 stepni pola sata.
Komentari