lako 12 osoba
90 min
17939
Krasne kifle

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna tip 550
  • 1 jaje
  • 225 ml mlaka voda
  • 80 g margarina
  • 7 g (kafena kašičica) soli
  • 30 g (dve kafene kašičice) šećer
  • 3/4 suvog kvasca

Priprema

  1. 400 grama prosijanog brašna, u dublji sud staviti, napraviti rupu u sredini, u koju staviti 1 kafenu kašičicu soli, i 2 kafene kašičice šećera, 3/4 vrećive suvog kvasca. Dodati 225 ml mlake vode, jedno cijelo jaje i omekšali margarin 80 grama. Sve zamijesiti u glatku masu, izdašnu, da se ne lijepi. Premjestiti u nauljen čist sud da naraste, i pokriti krpom. Dva puta premijesiti. Kada treći put naraste, ne razmješavati ga, već rukama oblikovati okruglu jufku i oklagijom razvući u krug i rezati na 12 dijelova, u trokute. Umotavati od šireg prema užem. Poređati na papir za pečenje, i neka odmori 15 minuta. Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva, i peći dok ne porumeni, a to je nekih najdulje 30 minuta.
Savet

Kifle možete prije pečenja pokvasiti vodom i posuti susamom, solju ili pak kukuruznim brašnom. Izuzetne su i sutradan. I da, možete ih i puniti, mada su savršene ovako prazne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari