Pita sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora
- 500 g krompira
- 100 g sojinih ljuspica
- 2 glavice crnog luka
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica mešavine začina
- po ukusu biber i so
- 1/2 kašičice mlevenog korijandera
Za prskanje kora:
- 1 dl soka od paradajza
- po potrebi ulje
Za završnicu:
- 100 g biljnog kačkavalja
- po ukusu origano
Priprema
-
Luk sitno iseckati, pa proprziti na ulju dok ne porumeni. Nakon toga dodati začine, pa propržiti još malo, posbeno alevu papriku i da bi imala lepši miris. Dodatii rendan krompir i sojine ljuspice koje ste prethodno potopili u vodu i ocedili.
-
Kore je poželjno prebrojati da biste okvirno znali na koliko delova treba da podelite fil. Ređati po dve kore, pa fil na sledeći način: na nauljen pleh staviti jednu koru, pa je poprskati uljem i sokom od paradajza, pa staviti drugu koru, pa fil. Kore malo gužvati. poslednju koru premazati uljem i posuti rendanim kačkavljem i origanom.
-
Peći oko pola sata na 150-170 stepeni.
Savet
ukoliko ne postite, pre pecenja, pitu iseci na zeljene komade i prelliti umucenim jajima sa pavlakom, pa posuti pravim kackavaljem. prijatno!
Komentari