Lepinje sa kiselim mlekom
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g brašna
- 1 jaje
- 200 g jogurta (3,2% mm)
- 1 prašak za pecivo
- 200 g mleka
- 1/2 kockice kvasca
- 80 ml ulja
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
Priprema
- U mleko staviti šećer i kada se zagreje staviti 1/2 kockice kvasca. Ostaviti da kvasac nadođe.
- U vanglicu staviti brašno, jaje, jogurt, prašak za pecivo, ulje, so i mleko sa kvacem. Zamesiti mekše testo. Ostaviti da nadođe.
- Kada nadođe, prebaciti ga na pobrašnjeni sto i iskidati 12 jufkica. Od svake jufkice, napraviti lopticu. Svaku lopticu dlanom (na stolu) malo pritisnuti i tako formirati lepinje. Lepinje ređati u podmazani pleh. Ostavimo ih oko 30m da narastu. Rernu zagrejati na 190 stepeni. Nadošle lepinje premazati vodom i peći.
Savet
Pečene lepinje kada se izvade iz rerne, prekriti krpom i ostaviti 10-ak minuta. Prijatno!
Komentari