Špagete sa mesom
Sastojci
Potrebno:
- 1 pakovanje špageta
- 350 g mlevenog mesa
- 1/2 l kuvanog paradajza
- 2 srednje glavice crnog luka
- 4 češnja belog luka
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kašikica bibera
- 1 kašikica origana
- 1/2 kašikice bosiljka
- 1 grančica ruzmarina
- malo ulja
- malo seckanog peršuna
Priprema
- U dubljem tiganju na malo ulja izdinstati sitno seckani crni luk da zastakli. Dodati meso pa dinstati petnaest minuta uz konstantno mešanje. Dodati sitno narendan beli luk i naliti sa šoljicom vode pa krčkati još pet minuta. Zatim naliti sa pola litre paradajza i ubaciti začine pa krčkati još pet minuta. U međuvremenu u slanoj vodi skuvati špagete i procediti pa isprati hladnom vodom. Služiti toplo. Prijatno.
Savet
Sos može da se napravi od svežeg paradajza. Potrebno je 4-5 većih koje oljuštimo i iseckamo na sitne kockice pa ubacimo u meso koje je napola gotovo.
Komentari