lako 6 osoba
60 min
19523
Kokos rolnice sa pekmezom

Sastojci

Fil:

  • 3 jajeta
  • 200 g šećera
  • 300 ml jogurta
  • 70 ml ulja
  • 80 g kokosovog brašna
  • 4 kašike pšeničnog griza
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanil šećer

I još:

  • 500 g kora za pitu
  • pekmez (od kajsija ili od šljiva)
  • prah šećer

Priprema

  1. Umutiti belanca, dodati žumanca pa šećer, jogurt, ulje, kokosovo brašno, griz, prašak za pecivo i vanil šećer. Izmešati. Kokos rolnice sa pekmezom
  2. Po 3 kore odvajati, stavljati jednu preko druge, iseći na 4 dela i od svakog praviti rolnicu. Kokos rolnice sa pekmezom
  3. Prvu i drigu koru premazati filom, a na treću staviti kašičicu pekmeza. Kokos rolnice sa pekmezom
  4. Saviti prvo levu i desnu stranu, da se ivice dodiruju pa dobijenu traku urolati. Kokos rolnice sa pekmezom
  5. Rolnice poređati u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Ohladjene posuti prah šećerom. Prijatno! Kokos rolnice sa pekmezom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari