srednje 40 osoba
60 min
14744
Piroške

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kvasac
  • 2 jajeta
  • 3 dl mleka
  • 2 male kašike soli
  • 2 kašike ulja

Fil:

  • 100 g šunke
  • 100 g sira
  • 2 - 3 kašike kisele pavlake

Priprema

  1. Potopiti kvasac u malo mlakog mleka i ostaviti da se otopi. U dublju posudu pomešati brašno, so, ulje, jaja, otopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije mekše testo. Ostaviti da naraste. Naraslo testo preručiti na radnu površinu, premesiti i pomoću oklagije razvući u tanju kockastu koru. Testo seći na trake 10x6 cm. Sastaviti sir, kiselu pavlaku i rendanu šunku. Na svaku traku staviti po malo fila, ivice sastaviti i blago pritisnuti kako fil tokom prženja ne bi ispao. Zagrejati ulje i pržiti piroške sa obe strane dok ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!