lako 4 osoba
45 min
12829
Turska pica na moj način

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 250 ml vode
  • 2 kašike ulja
  • 15 g kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Fil:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 crna luka
  • 1 pavlaka
  • 2 jajeta
  • 250 g kačkavalja
  • 150 ml kečap
  • malo origana

Priprema

  1. Kvasac potopiti u 250 ml mlake vode, dodato kašiču šećera i ostaviti 15 minuta da se kvasac rastopi. Rastopljeni kvasac dodati u brašno sa još 2 kašike ulja i kašičicom soli, zamestiti srednje meko testo. Testo ostaviti jedno 10 minuta, potom razvijati.
  2. Fil: Dinstaniti meso na malo ulja, dodati luk sitno seckani luk. Kada je meso gotovo ostaviti da se ohladi. (ja uvek prvo pripremim meso).
  3. Razviti testo, po testu prvo naneti kečap, zatim staviti fil od mesa, pavlaku i jaja pomešati, preliti preko mesa. Peći 10 minut na 200 C. Zatim izvaditi picu, preko nje dodati predhodno izrendan kačkavalj, posuti origano i vratiti u rernu, peći još 10-15 minuta. Turska pica na moj način
Savet

Recept za ovu picu sam nasla na netu, ja sam ga malo korigovala, neke sastojke sam izbacila, neke dodala, inače rezultat je bio fantastičan, vrlo ukusno i malo neobicno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!