Autor:
lako 5 osoba
60 min
20877
Mekike sa sirom (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • malo šećera
  • 2 jajeta
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 1 kg brašna
  • 200 g sitnog sira

Priprema

  1. U 100 ml toplog mleka staviti kvasac, kašičicu šećera i malo brašna. Ostaviti da nabubri. U dublju posudu staviti polovinu brašna, pripremljen kvasac, mleko, ulje, jogurt, jaja, so, prašak za pecivo i sitan sir. Promešati, postepeno dodavati brašno i mesiti dok testo ne počne da se odvaja od prstiju. Umešeno testo ostaviti na toplom mestu. Mekike sa sirom (2)
  2. Testo premesiti, rastanjiti oklagijom na debljinu oko 1 cm. Iseći na oblike po želji. Mekike sa sirom (2)
  3. Mekike pržiti na zagrejanom ulju. Mekike sa sirom (2)
  4. Isprzene mekike redjati na papirnati ubrus kako bi upile višak masnoće, a onda tople služiti uz jogurt ili kiselo mleko.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!